Complémentaire au volume O, ce volume couvre les connaissances de base en matière de nutrition/médecine expérientielle/salutogenèse.
Il enseigne les bases de la science de la nutrition et des relations entre les différents aspects de la nutrition. Le volume est complété par le domaine de la salutogenèse.
Ausgabe
1ère édition OrFo 2011, impression 2016
Redaktion
Suter, Alfred; Kunz, Bernhard
Herausgeber
Schweizerischer Drogistenverband