Ambros Hollenstein ist Verwaltungsratspräsident bei Edubase sowie Verwaltungsrat beim Careum Bildungszentrum und bei der Careum Hochschule Gesundheit. Seit fast 30 Jahren ist er in der privaten Bildung tätig, 13 davon im Dienste der Klett Gruppe und der Kalaidos Bildungsgruppe, unter deren Dach sich auch die Kalaidos Fachhochschule Schweiz befindet – und mit ihr die Careum Hochschule Gesundheit als Fachbereich Gesundheit. Von 2008 bis 2019 leitete er die SIS Swiss International Schools Group. Seit 2019 ist Ambros Hollenstein CEO der Kalaidos Bildungsgruppe. Zudem ist er Mitglied des Fachhochschulrats der Kalaidos Fachhochschule Schweiz.